Paruošimas (paprastas metodas)
1. Pyrago pagrindas
- Kiaušinius išplakite su cukrumi.
- Kol gaunamas baltas ir putotas mišinys.
Patarimas: kuo daugiau plaksite, tuo lengvesnis bus pyragas.
2. Riebalų įtraukimas
- Įpilkite suminkštinto sviesto
- Įpilkite karčiųjų migdolų ekstrakto
- Maišykite iki vientisos masės.
3. Miltelių įdėjimas
- Įberkite persijotų miltų
- Įberkite migdolų miltų, kepimo miltelių ir druskos
- Švelniai išmaišykite.
Rezultatas: lygi ir šiek tiek tiršta pasta.
4. Įdėkite aviečių
- Įdėkite aviečių
- Švelniai sumaišykite, kad jie nesusmulkintų.
5. Surinkimas
- Supilkite į išklotą formą
- Pabarstykite migdolų drožlėmis
6. Tobulas maisto gaminimas
- Įkaitinkite orkaitę iki 170 °C.
- Virkite 35–40 minučių
